Malzemeler
- 3 Adet kabak
- 2 adet yumurta
- 1 adet havuç
- 1 çay bardağı un
- 6 dal taze soğan
- Yarım demet dereotu
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı
Kabakları rendenin iri tarafı ile rendeleyip bir kaba koyunuz ve rendelediğiniz kabakları avuçlarınızla sıkarak suyunu çıkartın. Havuç, taze soğan, yumurta, dereotu, tuzu, karabiber ve unu kabak ile birleştirip tüm malzemeleri harmanlayın. Karışım macun kıvamını alana kadar un ekleyebilirsiniz.
Hazır olan karışımı ister yağlı kağıt serilmiş tepsiye döküp fırınlayın, isterseniz de kaşıkla teker teker kızgın yağda kızartın. Sunum için yanına mayonez veya hoşunuza gidecek soslar ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Emra Can YILDIRIM