Malzemeler
- 2 adet fileto somon
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- 3 – 4 dal taze kekik
- 1 adet limon suyu
- 1/4 demet dereotu
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Sarımsakları iyice dövün. Zeytinyağı tuz ve limonu ilave edip karıştırın. Marine etmek için balıkların üzerine sosu dökün ve streçleyip dolapta 1- 1,5 saat bekletin. Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt yerleştirin ve üstüne sosladığınız somonları yağdan çıkarıp yerleştirin.
Fırını 200 dereceye ayarlayın ve 15 – 20 dakika boyunca pişirin. Fırından çıkardığınız balığı servis tabağına alın ve yanına limon dereotu serpiştirerek servis edin.
Afiyet olsun.
Emra Can YILDIRIM